Riktigt intressant blev utmaningen först idag, när maken råkat göra lite för mycket sås till den stekta fisken (nämnde jag att han är storkökskock?). Jag menar, vad gör man med ett par deciliter kall sås som bland annat innehåller kokt ägg och därför troligen inte har särskilt lång hållbarhet? Annars kan jag konstatera att vi fryser in och/eller gör matlåda av nästan alla våra rester. Det var knappast en utmaning att låta bli att slänga mat.
Om det är sant att folk i allmänhet slänger mycket mat så kan jag bara dra följande slutsatser:
- Vi äter ovanligt mycket och får därför mindre rester än folk.
- Folk äter inte tre likadana matlådor på en vecka.
- Folk har ingen frys.
Fler teorier?