Fynd

Lunchpromenerade till Myrorna för att leta byrå åt lillasyster, men kom därifrån med kombiryggsäck lagom för sommarens tågluff. Pris 45 kr.

Nöjd.

7-årsfirande

Varm choklad med vispgrädde är obligatorisk frukost på sängen en sådan dag. Och då snackar vi INTE Oboy. Oboy är en styggelse! Stark och söt ekochoklad ska det vara.

Jodå, vi äter den här veckan också!

I alla fall har vi en plan, så ni kan ju hålla er till den och inte låtsas om att pappan och Lillasyster åt middag på IKEA idag, Storasyster hos en kompis och mamman knappt alls.. Okej? Då säger vi så:

Måndag  Pasta med ost- och skinksås (på billig ekologisk julskinka fyndad efter nyår)
Tisdag    Linssoppa
Onsdag  Pannkaka
Torsdag Spagetti och köttfärssås
Fredag   Hemgjorda kyckling nuggets
Lördag   Lammstek
Söndag  Skinkfrestelse (jag sa ju det - billig)

Lillasyster och päronen

Lillasyster har mycket begränsade preferenser när det kommer till frukt. Hon äter bara päron. Fast köper man päron så äter hon inte det heller...

Däremot är Lillasyster en mycket kompetent och ivrig bagare, så hon var helt nöjd med situationen när jag föreslog att vi skulle använda päronen till det här istället, innan de riskerade att hamna i soporna. Övriga provsmakare var lika nöjda får man väl tillägga.

Gratis är gott!

Inredningsprojektet fortsätter. Jag vill gärna ge tjejernas rum lite mer personlighet än de, ack så praktiska, IKEA-möblerna kan erbjuda. Därför sparar vi ett älskat gammalt skåp som jag ärvt efter mormor, trots att det inte är superpraktiskt. Standardgarderoben som tidigare stod där lämnar vi till grannen. Efter turen med bokhyllorna är det vår tur att "skicka vidare". Den här gången räckte det med en lapp i trappuppgången, men annars är Bortskänkes.se och Blocket bra sätt att bli av med saker och ge dem ett fortsatt liv utan att behöva bära iväg dem själv. Och så har man glatt någon annan på köpet.

Vardagsmat

Den här veckan tänker vi äta:

Måndag   Fiskgratäng
Tisdag     Pannkaka
Onsdag   Broccolisoppa 
Torsdag  Pasta med räkor i currysås
Fredag    Fisk piccata
Lördag    Kyckling med risotto verde
Söndag   Torsk på rotsaksbädd med vitvinsås

Lite mindre euforisk

Regn och blötsnö. Trötthet och magsjuka. Sortering av pärlor, pennor, små plastdjur, fler pärlor, féer, tygbitar, färgade papper och ännu mera pärlor. Rensning av papperslappar, trasiga pärlplattor, färgglada reklamblad och några pärlor...

Ack, giv mig tålamod, energi och bra förvaringstips.

Billy in da House

Man bara måste älska Blocket!

Så här i början av inredningsprocessen är jag alldeles euforisk över de teoretiska organisationsmöjligheter som öppnar sig med två nya bokhyllor i familjens ägo. Och så är jag lite kär i Kungsholmsdamen som gav bort hyllorna alldeles gratis.

Dagens rätt

Jag är osäker på om jag bloggat om min favoritsoppa tidigare. Men stressade och ekonomiska klimatbloggares bästa vardagskompis förtjänar i så fall en repris. Får jag presentera:

Potatissoppa med tillbehör
3-4 port.

500 g skalad och tärnad potatis
1 lök
3/4 liter höns- eller grönsaksbuljong
1 dl grädde
1 tsk dijonsenap
salt och peppar

Stek den hackade löken i en kastrull. Tillsätt potatisen och låt den fräsa med en stund. Tillsätt buljongen och låt soppan sjuda tills potatisen är mjuk (ca 15 min). Mixa eventuellt soppan slät. Blanda grädde och senap och blanda ner det i soppan. Koka upp och smaka av med salt och peppar.

Vid serveringen kan man med fördel strö i lite knaperstekt bacon eller annat tillbehör efter smak. Rökt makrill är gott och barnen gillar korv. Man tager vad man haver helt enkelt, men soppan är väldigt god naturell också.

Aha-upplevelse

I dagens fika-konversation fick jag äntligen förklaringen. En kollega utan små barn konstaterade att vi kanske lever ett ... eh... ganska inrutat liv...

Tja, jag har sagt det förr: jag älskar vardag! Och spontanitet är väl helt enkelt inte min bästa gren...

Vardagsmat

De berömda oxveckorna kräver lite planering för att de inte ska bli övermäktiga. Jag kan inte säga att vi har några superknep, men matsedeln är i alla fall klar för en månad framåt. Det blir snabb, enkel och billig mat som ska vara acceptabel för allas smaklökar och samtidigt ge tid och ork över. Så här efter jul blir det heller inga utsvävningar, utan listan bygger mycket på vad vi har i frys och skafferi. En hel del kyckling blir det...

Här kommer första veckan:

Måndag   Fiskbullar (Storasysters val)
Tisdag     Falukorv med pasta (Lillasysters val)
Onsdag   Potatissoppa med rökt makrill
Torsdag  Chili con carne
Fredag    Kycklingfilé med mozzarella och pesto
Lördag    Indiska lammfärsbullar med bulgur och mango chutney
Söndag   Raggmunk

Ett eget rum

Finnes:
2 x 7,5 kvm barnrum
14 barbiedockor med tillhörande kläder, skor och solglasögon
5 kg lego
oändliga mängder pärlor
diverse pollypocketfairypetshopleksaker i yttepytteformat
samt
drivor av papperslappar, snörstumpar, pinnar och trasiga ballonger - a.k.a. pysselmaterial

Önskas:
Vettig förvaring
Åtminstone någon kvm fri golvyta för disco och gympaövningar
Myshörna
Gärna lättstädat och hyfsat estetiskt tilltalande...


Vi börjar med förvaringen och tror stenhårt på kompisen Billy. Stora Blocketjakten har börjat!

Restart

Med tunghäfta och skrivkramp tassar jag kring bloggen som vore den skållhet tomtegröt. Men så tänkte jag ett av de ord som jag försöker hindra nästan-sjuåringen från att gödsla med. Och nu är jag här igen.

Hej. Hur mår ni? Jag hoppas att ni har haft julledigt och att det varit fantastiskt på alla sätt. Själv håller jag som bäst på att bearbeta faktumet att det lojt fluffiga jullovet faktiskt snart är slut och att det därmed också är slut på långa filmkvällar, sovmorgnar till efter nio, energi som räckt till både kvällsåkning i pulkabacken, snöborgsbyggen och storstädning av förrådet. Istället ska jag ta mig igenom den period på året som jag tycker är tyngst och tröttast. I kombination med en jobbsituation som behöver förändras på minst ett sätt och studier som jag inte vill släppa så kan vi väl enas om att det blir en - eh, utmaning.

Vi avrundade i alla fall jullovet på bästa tänkbara sätt. Nämligen genom att på trettondagen samla 30 stora och små vänner för att umgås, dansa ut julen och riva pepparkakshus. Man kan tro att det skulle vara en utmaning i vår inte särskilt spatiösa boning, men det var bara genomtrevligt! Och det absolut roligaste sättet att bli av med glöggskvättar och rester av julgodis (ska man svulla i januari ska det vara semlor och inte gammal knäck - hur gott det än är (och det är det, två omgångar blev det under lovet)). Nu är julen helt bortstädad och det lagoma hemmet doftar endast citronsåpa, men har ni ännu inte kommit så långt så har ni det roliga kvar. Grattis till er!

Myshelg

Vi fick en härlig helg i Malmö/Köpenhamn. Tågresan var precis så trevlig som jag hoppats: tid till både sagoläsning, pyssel, fika och hemtenta-pluggande. Den hållbara julmarknaden bjöd på fynd och ett trevligt möte med Solveig. Efter ytterligare en julmarknad där vi fyndade vintage julpynt för en spottstyver gick vi på bio och råkade helt oplanerat - men passande - se en film med miljötema: Sammys äventyr om havssköldpaddan som klarar sin färd genom världshaven delvis tack vare miljöaktivister. Kvällsfika - eh, pilsner och pommes - intogs på en uteservering insvepta i fleecefiltar. Just alla öppna uteserveringar kändes ganska kontinentalt när man kommer från Stockholm där de flesta utemöbler är väl inpackade så här års. Innan vi vände hemåt på söndagen hann vi med ett snabbt besök i Danmark inklusive smaskigt wienerbrödsfika och ett turbovarv på Tivoli.

En skön minisemester helt enkelt.

Sen kan vi ju glömma det faktum att den klantiga mamman missade delar av packningen, vilket förorsakade ett akutbesök på Lindex för införskaffande av nödvändiga-men-inte-alls-ekologiska kompletterande klädpersedlar till delar av familjen. Man kan ju inte lyckas jämt...

Fler julmarknader

I Malmö har Good Jul redan hunnit bli en tradition. Fredag och lördag mellan kl. 11 och 18 håller man till på Stortorget. Här ska man få en "nytänkande och inspirerande marknadsupplevelse". Det ser vi fram emot! Imorgon tar vi tåget mot Skåne för en mysig marknadshelg.

I Stockholm är det däremot premiär för Studiefrämjandets ekologiska julmarknad där man kan hitta hantverk, smycken, choklad m.m. Extra spännande tycker jag det är att Konstskolan Basis deltar. Besök den på Nortullsgatan 12N.

Tryffel

Av någon outgrundlig anledning brukar jag bara göra chokladtryffel till jul. Som om choklad inte är gott i april liksom. Jag brukar använda Malins utmärkta grundrecept och variera smaksättningen. Whisky eller cognac är favoriter till mörk choklad och ni måste prova Malins recept på saffranstryffel, den är gudomlig!

En burk med tryfflar är också en bra gåbortspresent. I dag hade vi med oss en ny sort till mammas adventsfika. Senaste Reko hade ett recept på pepparkakstryffel som lät fantastiskt, men dessvärre var ofullständigt. Jag använde det därför bara som inspiration till smaksättning av det vanliga receptet. Tryfflarna smaksattes med kanel, kardemumma och ingefära och rullades i en blandning av kakao och kanel. Riktig pepparkakssmak var det väl inte, så jag kanske testar att modifiera receptet. Men goda och uppskattade blev de i alla fall.

Schysst jul

Vi är mitt i den stora julmarknadssäsongen och det vimlar av mysiga marknader. Man kan åka på slottsmarknad, besöka den traditionella på Skansen, trängas på Stortorget...

Den här helgen äger en av mina favoriter rum i ABF-huset på Sveavägen i Stockholm Schysst Jul - Den rättvisa julmarknaden. Jag har varit där flera gånger och kan verkligen rekommendera den om man vill köpa scysst producerade julklappar, fika rättvisemärkt eller lyssna på intressanta föredrag. Nästa helg är den i Uppsala om du har närmare dit.

Veckans snackis

Vilken man följer. Vilken som är bäst. Om den når fram till barnen i år...


Så här funkar det hos oss:

Radio på morgonen. TV på kvällen.

Och så den här.

Dagens reklamcitat:

"Crazy Monkey - knyck bananen och han flippar och beter sig!"


Äntligen!

Nu knyter vi ihop säcken

Jag förstår ju att ni brinner av nyfikenhet att få veta hur mycket mat vi slängde i helgen, så självklart ska jag fylla i luckorna. Helgmenyn var ovanligt barnanpassad med pannkakor och spagetti med köttfärssås. Samtliga rester hamnade i frysen. Vi lyxade också till det med att äta ute ett par gånger: kokt med bröd och Ikea-köttbullar. Inget svinn om man undantar kokt potatis och ett överflöd av lingonsylt på Ikea. Vi hade liksom inga burkar tillgängliga då.

Riktigt intressant blev utmaningen först idag, när maken råkat göra lite för mycket sås till den stekta fisken (nämnde jag att han är storkökskock?). Jag menar, vad gör man med ett par deciliter kall sås som bland annat innehåller kokt ägg och därför troligen inte har särskilt lång hållbarhet? Annars kan jag konstatera att vi fryser in och/eller gör matlåda av nästan alla våra rester. Det var knappast en utmaning att låta bli att slänga mat.

Om det är sant att folk i allmänhet slänger mycket mat så kan jag bara dra följande slutsatser:

• Vi äter ovanligt mycket och får därför mindre rester än folk.
• Folk äter inte tre likadana matlådor på en vecka.
• Folk har ingen frys.

Fler teorier?