På begäran: Veckans mat

Nu vet jag inte om det var på allvar Stina ville tjuvkika på vår matsedel, men jag tror ju på att utbyta idéer och inspiration så jag väljer att ta henne på orden. Vi slirar just nu lite i vårt vanliga disciplinerade skrivande av månadsmatsedlar, det finns just nu bara en plan för närmaste veckan.

Håll till godo, det här äter vi vecka 39:

Måndag: Broccolisoppa med hembakt bröd eller dinkelknäcke. Vi brukar lägga till någon slags pasta i soppan, vilket får barnen att äta bättre. Favoriten är små pastastjärnor.

Tisdag: Sej under citron-och chutneytäcke med couscous

Onsdag: Äppelpannkaka med fläsk och lök

Torsdag: Är vår mest stressade dag då storasyster ska vara utfodrad och transporterad till gympan prick 18.00. Av någon anledning också ofta dubbelbokad, denna vecka i form av ett föräldramöte. Ergo, dagens mat blir köttbullar och makaroner eftersom maken gjorde en stor sats köttbullar i helgen.

Fredag: Kyckling med rostade rotsaker. Med lite tur har vi ett par palsternackor att dra upp ur pallkragen.

Lördag: Vegetarisk lasagne.

Söndag: Fiskpudding.

Din tur. Vad äter du i veckan?