Nu är jag skönt trött efter en dag i solen. Ork till något avancerat brödbak finns inte kvar, så det passar bra med ett bröd som inte kräver något arbete alls. Det här bakar jag annars gärna en vardagkväll:
Lingonbröd
6 dl vetemjöl
6 dl rågsikt
6 dl filmjölk
2 dl lingonsylt
1 ägg
2,5 tsk bikarbonat
Blanda mjölet med bikarbonat. Rör ner filmjölk, lingon och ägg. Fördela smeten i två smorda avlånga formar. Grädda 1 tim 45 min i 175 grader. Stjälp upp på galler och låt svalna under bakduk.
Höst & nystart!
2 månader sedan
1 kommentar:
Har bakat detta nu! Dock inte smakat än. Får återkomma! :-)
Skicka en kommentar